Cual es tu Cable a Tierra??

Hace un días estaba escribiendo una anécdota de esas que cuando suceden no son tan divertidas pero a medida que pasa el tiempo y el mal momento vivido, se van tornando en una de esas historias que no paras de contar y que cada vez se hace más y mas graciosa. Sin embargo, mientras la escribía (prometo que el próximo post la subo), tuve una agradable sorpresa que hizo que decidiera cambiar el tema y escribir sobre algo que no había pensado hasta ese momento… cual es mi cable tierra cuando viajo?? Que mantiene viva mi necesidad nunca satisfecha de seguir y seguir moviéndome tan lejos de CASA?? Algunos se estarán preguntando que fue la agradable sorpresa que me hizo pensar en mi cable tierra, bueno fue sencillamente recibir una carta (si, de puño y letra, de esas que ya casi no existen) de una de mis mejores amigas y con un regalito adentro. Creo que no puedo explicar con palabras las emociones que inundaron mi cuerpo en ese momento y mucho menos lo que sentí cuando leí la carta y vi las fotos que tan perfectamente mi amiga eligió mandarme. Pero más allá de la inmensa felicidad del momento y de los días posteriores, me di cuenta que la llegada de la carta había sido como una inyección de energía positiva, como si un pedacito de mi vida en casa hubiera llegado para abrigarme el corazón y hacerme mimos en el alma. Suena cursi, pero fue así.

Entonces fue que me di cuenta que mi cable a tierra son mis incondicionales afectos que me apoyan y alientan a seguir, sobre todo cuando la distancia y el tiempo se hacen feroces enemigos que atentan contra las emociones y nos hacen querer armar la mochila pero esta vez para volver.

Y sí, ya sé, algunos deben estar pensando, que exagerada!!! Si está viajando y pasándola increíblemente bien!! Y tienen razón, pero a veces, a los que viajamos por mucho tiempo y además tenemos que trabajar y llegar a tener cierta rutina en otros lugares para sustentarnos el viaje, se nos hace muy difícil estar lejos de casa. Y también conozco otros que aunque se vayan por 7 días de vacaciones la distancia se les hace dura y es muy importante en ese caso, tener gente que nos apoye y nos de aliento para seguir.

Por eso, es que luego de tan agradable sorpresa, me pareció justo dedicarle unas palabras a aquellos que en mi caso, son MI CABLE A TIERRA y me permiten seguir con esta locura de recorrer el mundo. No sé si hubiera llegado tan lejos de otra forma. Sería muy difícil sin el apoyo de todos y cada uno de los que siempre estuvieron al lado mío. Y es tan lindo saber que cuando vuelvo siempre están esperándome con un mate, unas facturas o un asadito. Y que cuando la distancia y los problemas pesan demasiado con solo llamar por teléfono o escribir un mail pareciera que estuvieran poniendo la pava al lado tuyo, esperando para tomar unos verdes. Por lo tanto, solo me queda decirles gracias!!! En especial, en este caso, a mi musa inspiradora, mi amiga y hermana del alma, María!! (no pongo más datos porque no le gusta mucho la fama!! Ja!)

Ahora espero que ustedes me cuenten cual es su cable a tierra cuando viajan, que los mantiene deseosos de seguir cuando ya pareciera que la mochila pesa demasiado??

Los espero la próxima, ahora los dejo, me voy a tomar un cafecito cibernético con mi mamá!! Byeeeeeeeee

Sabores de mi tierra y de otras mas lejanas...

Me considero una persona amante de la comida y, como tal, me encanta probar todos aquellos sabores típicos de los lugares donde voy, o al menos intento hacerlo. Por supuesto que hay una gran parte de mi cultura culinaria que me sigue vaya donde vaya y este donde este.  El mate es una de ellas y es muy llamativo ver cómo reaccionan las otras personas al verte con el termo bajo el brazo. Todavía recuerdo en ese primer viaje con mi papá como la gente nos preguntaba muy insistentemente para que queríamos un termo lleno de agua caliente!!! Por supuesto esto fue hace casi 15 años y el mate en Europa aun no era tan conocido. Así y todo aún sigue siendo muy difícil conseguir yerba en muchos países europeos y si conseguís, es cara. Ni hablar de lugares más remotos como Nueva Zelanda, donde solo encontramos yerba en Auckland un día antes de irnos y valía casi 35 pesos argentinos el medio kilo!!! Pero también es muy agradable ver como la gente se acerca y se interesa al verte tomando mate. Quieren saber cómo se prepara, cuando se toma y les encanta el ¨ritual¨ de tomar uno y luego pasar los siguientes a los demás de la ronda. Qué lindo es ver a alguien de tierras tan lejanas como Vanuatu tomándose un mate!! O a un francés o un eslovaco!! En realidad a cualquiera que no esté acostumbrado!! Primero es como que no se animaran con la bombilla, toman poquito, ponen cara de: que es esto que estoy tomando y porque?? Y nunca lo terminan, hasta que les decís, toma hasta que haga ¨ruidito¨. Por ahora el resultado general es favorable, siempre y cuando al principio sea dulce… demasiado pedir que empiecen con un amargo no?? En fin, como siempre sostuve y lo seguiré haciendo, el mate une a la gente y seguirá recorriendo kilómetros conmigo hasta que se me gasten las suelas. Y ustedes?? Alguna anécdota con el mate a cuestas?? No me van a decir que no lo extrañan cuando están en una playita tomando sol y llegan las 6 de la tarde… que rico serian unos mates no??

Ahora volviendo al tema de los platos esos que probamos, a veces sin tener idea de que se tratan, lo primero que me viene a la mente es el Pad Thai en las calles de Bangkok. Una delicia inexplicable de noodles o fideos de arroz, repollo, brotes de soja, salsa de soja, huevo y demás vegetales por menos de 4 pesos en donde mejor no preguntar por las condiciones de higiene!! También en Bangkok se nos ocurrió probar gusanos y saltamontes y si bien no podría decir personalmente que son una delicia  tampoco eran desagradables. Ya los escorpiones nos pareció demasiado, por ahí en el próximo viaje!! También  los fish and chips en Waipapa, Nueva Zelanda!! Comida grasosa si las hay e increíblemente fabulosa!! Los famosos moros y cristianos en Cuba, que no deja de ser de un plato de arroz blanco (los cristianos) con porotos negros (los moros) pero que viene como acompañamiento de casi cualquier comida que pidas. En fin, para mí la comida callejera es la mejor muestra de lo típico de cada lugar, o me van a decir que existe mejor choripan en Argentina que el que hacen en cualquier cancha o en un parador de la ruta?? Sin embargo, hay lugares donde la comida callejera no es común y hay que meterse en algún barcito para probar las exquisiteces locales. Como unas buenas tapas en España o el famoso ¨Stew¨ en Irlanda, que aún no pude probar, pero que en cuanto lo haga les contaré.

Ahora bien, porque para mí es tan indispensable probar la comida cuando viajo?? Porque considero que es una parte muy importante de cada cultura. Piensen en los sabores y aromas de cada uno de ustedes, esos que están inmersos en cada uno de sus sentidos y que aunque quizás hace mucho que no los prueban saben exactamente como son y hasta pueden sentirlos. Los míos son el olorcito a asado de mi viejo o de Pablo los domingos, el tuco de mi mamá, el café con el leche todas las mañanas antes de ir al colegio, el inconfundible sabor del mate y tantos otros que con solo cerrar los ojos se me vienen a la mente, el paladar y el alma. Entonces como no probar algo que cuando yo quiera me transporte nuevamente a esas calles y esos lugares tan increíbles que transité con un solo abrir y cerrar de ojos?? O pasar sin darnos cuenta por un restaurant Thai y que el aroma que salga me lleve sin darme cuenta a Bangkok en menos de un segundo?? Creo que vale la pena intentarlo, aunque a veces lo que probemos no sea de nuestro agrado, quedara grabado en nuestros sentidos para siempre. Ahora ustedes, que probaron alrededor del globo?? De que se acordaron inmediatamente después de leer esto??  Buen provecho y gracias!!!

De que se trata todo esto???

Esto se trata de que hace mucho tiempo que tengo ganas de escribir acerca de lo que más me apasiona en el mundo y que gracias a mucho esfuerzo y la ayuda de otros factores puedo practicar y además pude estudiar: VIAJAR. Y como estudié hace algunos años en la Universidad, cuando cursaba mi carrera de Licenciada en Turismo, las formas de practicar esta tan placentera actividad son muchas. Sin embargo, y para no hacer esto muy extenso, me quiero enfocar en una que para algunas personas llega a ser una forma de vida, la vida del MOCHILERO. Personalmente creo que mi amor por este tipo de viaje nació con una travesía con mi papá a Francia y España, donde quizás la falta de dinero hizo que durmiéramos mas de la mitad de las noches en un auto alquilado, nos bañáramos en paradores de la ruta y comiéramos sentados en parques o simplemente en la calle observando la gente pasar. Gracias a este viaje fue que me di cuenta que esta forma de viajar también era válida, como cualquier otra, y que además me permitía disfrutar de la cultura de los lugares en una forma intensamente agradable (sin contar lo mas económico que era). Así fue como empecé mis viajes mochileando, a veces un poco mas y otras veces un poco menos, pero siempre intentando acercarme a la identidad de los lugares lo más posible. Unos cuantos años después de ese primer viaje con mi viejo, y con mucho esfuerzo, pude hacer algunos viajes con mi pareja, Pablo, el cual resulto también tener esa pasión por viajar de esta forma y con la que por suerte pude recorrer varios kilómetros y seguimos en camino, ya que la idea de escribir este blog nació en Cork, Irlanda, donde vivimos actualmente (siempre temporalmente!!).  La  idea de esto es hacer algo en que el que todos puedan participar y contar sus experiencias con la mochila a cuestas. Estaría bueno que todos puedan aportar su granito de arena (que frase trillada no??) y podamos ayudar a todos los que se embarquen por primera vez o a aquellos que ya tengan kilómetros en las suelas pero quieran info de lugares que todavía no fueron. Me encantaría escuchar mas de esas locas historias que solo parece que le pasan a uno, que cuenten que comieron, que música escucharon, quienes los acompañaron y que libros fueron sus incondicionales matadores de tiempo en las largas esperas de terminales o simplemente en interminables viajes en medios de transporte insólitos. Tengo muchos amigos mochileros que espero que me ayuden y otros no conocidos que también estan invitados a participar, así como todo aquel que ame viajar, no importa como lo haga. Yo voy a hacer lo posible subiendo notas de todo tipo. Se aceptan sugerencias y espero sus comentarios… Buena vida llena de viajes !!